নিবন্ধিত হোন |
ইউজার সাইনইন
ই-মেইলঃ
পাসওয়ার্ডঃ
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
ই-মেইলঃ 
বন্ধ করুন (X)
ঢাকা, মঙ্গলবার ১৪ জানুয়ারি ২০২০, ৩০ পৌষ ১৪২৬, ১৭ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪১
নওগাঁয় খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
নওগাঁ প্রতিনিধি
নওগাঁর আত্রাইয়ে শীতের শুরুতেই ব্যস্ত জয়ে পড়েছেন খেঁজুর রস সংগ্রহকারীরা। প্রচন্ড শীতের মধ্যে খেঁজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে গাছিরা । খেঁজুর গাছ সংকটের কারণে প্রতি বছরের মতো এবারও চাহিদা অনুযায়ী রস পাওয়া যাবে না বলে আশঙ্কা করছেন সংগ্রহকারীরা। নওগাঁ জেলায় এক সময় খ্যাতি থাকলেও কালের বিবর্তনে হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য খেঁজুরের রস ও গুড়। কয়েক বছর আগেও এলাকার প্রতিটি বাড়িতে জমির আইলের পাশে ও রাস্তার দুই ধার দিয়ে ছিল অসংখ্য খেঁজুর গাছ। কোন পরিচর্চা ছাড়াই অনেকটা প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে উঠতো খেঁজুর গাছগুলো। প্রতিটি পরিবারের চাহিদা পূরণ করে অতিরিক্ত রস দিয়ে তৈরি করা হতো গুড়। অত্রন্ত সু-স্বাদু হওয়ায় এলাকার চাহিদা পূরণ করে বাড়তি গুড় সরবরাহ করা হতো দেশের বিভিন্ন স্থানে। জলবায়ুর বিরুপ প্রভাব, লবণ পানির আগ্রাসন ও জ্বালানি হিসেবে ইটও টালি পোড়ানোর কাজে অবাদে খেঁজুর গাছ ব্যবহারের ফলে মারাত্বক ভাবে হরাস পায় খেঁজুর গাছ। বর্তমানে বসত বাড়ি কিম্বা ক্ষেত- খামারের পাশে এমনকি রাস্তা-ঘাটের পাশে দেখা মিলে না খেঁজুর গাছের। অনেকটাই বিলপ্তির পথে পরিবেশ বান্ধব গুরুত্বপূর্ণ এ গাছ। রস সংগ্রহ করে অনেকেই জীবিকা নির্বাহ করলেও বেশির ভাগই এ পেশা ছেড়ে দিয়েছেন। তবে এখনও অনেকেই ধরে রেখেছেন এ পেশা।
এই প্রতিবেদন সম্পর্কে আনার মতামত দিন।
মতামত দিতে চাইলে অনুগ্রহ করে করুন।
আপনার কোন একাউন্ট না থাকলে রেজিষ্ট্রেশন করুন।
এই পাতার আরো খবর -
সর্বাধিক পঠিত
ফটো গ্যালারি
আজকের পত্রিকা
আজকের নামাজের সময়সূচীআগষ্ট - ১৪
ফজর৪:১৩
যোহর১২:০৪
আসর৪:৩৯
মাগরিব৬:৩৬
এশা৭:৫৩
সূর্যোদয় - ৫:৩৩সূর্যাস্ত - ০৬:৩১
পুরোন সংখ্যা
বছর : মাস :
আজকের পাঠকসংখ্যা
৫৬৬৮.০
সম্পাদকমন্ডলীর সভাপতিঃ সৈয়দ এম. আলতাফ হোসাইন। সম্পাদক : আহ্সান উল্লাহ্। প্রকাশক ছৈয়দ আন্ওয়ার কর্তৃক রোমাক্স লিমিটেড, তেজগাঁও শিল্প এলাকা থেকে মুদ্রিত। সম্পাদকীয়, বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : খলিল ম্যানশন (৩য়, ৫ম ও ৬ষ্ঠ তলা), ১৪৯/এ, ডিআইটি এক্সটেনশন এভিনিউ, ঢাকা-১০০০ থেকে প্রকাশিত। ফোন : ৯৩৫৭৭৩০ (বার্তা), ৮৩১৫৬৪৯ (বাণিজ্যিক), ফ্যাক্স : ৮৮-০২-৮৩১৪১৭৪.
ই-মেইলঃ djanata123@gmail.com, bishu.janata@gmail.com
ফোনঃ ০২৮৩১৫১১৫, ০২৮৩১৫৬৪৯ ফ্যাক্সঃ ৮৮-০২-৮৩১৪১৭৪
Copyright The Dainik Janata © 2010 Developed By : orangebd.com.